Qualità dei cereali 2019: ulteriori risultati, alimentazione: Camera dell'agricoltura Bassa Sassonia

Ad esempio, orzo e segale contengono 1%, grano 0,7% e triticale 0,6% in meno di proteine ​​grezze. Il contenuto di amido non viene quasi modificato, il contenuto di energia (maiale) viene ridotto di 0,1 MJ ME / kg. I contenuti di fosforo sono quasi identici a quelli dell'anno scorso.

orzo

n = 325

segale

n = 161

triticale

n = 119

grano

n = 281

sostanza secca

%

87.6

(84.3 – 90.0)

88,1

(84.0 – 90.8)

88.2

(84.0 – 90.8)

87.8

(83.2 – 90.8)

proteina grezza

%

10.4

(7,9 – 13,1)

8.3

(6,6 – 11,3)

10.2

(8,3 – 12,6)

11.1

(8.0 – 14.8)

Crude Fat

%

2.9

(2,5 – 3,2)

1.7

(1.4 – 1.9)

1.8

(1.5 – 2.1)

2.1

(1.8 – 2.4)

fibra grezza

%

5.3

(3.9 – 6.3)

1.9

(1,2 – 2,7)

2.2

(1,5 – 2,8)

2.3

(1,6 – 3,1)

forza

%

51,5

(47,7 – 55,1)

56.7

(53.6 – 58.9)

60,0

(56,8- 63,0)

60,8

(56.1 – 64.3)

ME (maiale) *

MJ / kg

12.8

(12.4 – 13.3)

13.7

(13.5 – 14.0)

13.9

(13.7 – 14.0)

13.9

(13,7 – 14,2)

NEL

MJ / kg

7.1

(7.0 – 7.1)

7.5

(7.5 – 7.5)

7.4

(7,4 – 7,5)

7.5

(7,5 – 7,6)

ME (bovini)

MJ / kg

11.3

(11.2 – 11.4)

11.8

(11,7 – 11,8)

11.7

(11,6 – 11,7)

11.8

(11,7 – 11,9)

nXP

g / kg

142

(136 – 149)

145

(142-150)

146

(143-150)

149

(143 – 157)

RNB

g / kg

-6.1

(Da -9,1 a -2,9)

-9.9

(Da -12,2 a -5,9)

-7.1

(Da -9,7 a -3,9)

-6.2

(Da -10,0 a -1,4)

lisina

%

0.37

(0,30 – 0,44)

0.31

(0,27 – 0,39)

0,34

(0,29 – 0,39)

0.31

(0,26 – 0,37)

La metionina + cistina

%

0.40

(0,33 – 0,48)

0,34

(0,24 – 0,35)

0.40

(0,34 – 0,48)

0.41

(0,31-0,54)

treonina

%

0.35

(0,28 – 0,43)

0,28

(0,24 – 0,35)

0.31

(0,26 – 0,38)

0.31

(0,24 – 0,40)

triptofano

%

0,13

(0,11-0,16)

0,09

(0,08 – 0,11)

0,12

(0,11-0,14)

0.14

(0,12-0,18)

calcio

%

<0.05

n = 40

<0.05

n = 11

<0.05

n = 14

<0.05

n = 32

fosforo

%

0,32

n = 147

0.30

n = 77

0,33

n = 53

0.30

n = 114

* Formula per mangimi composti 2008, dati basati sull'88% di sostanza secca

A partire dal: 16.9.2019