Risultati delle prove regionali sulle varietà Öko Dinkel 2019, varietà regionali biologiche: Camera dell'agricoltura Bassa Sassonia

Attualmente c'è una buona richiesta di farro biologico. Nonostante questa positiva situazione di mercato, i ricavi di ortografia possono variare considerevolmente di anno in anno. Sono soprattutto le variazioni dell'offerta che incidono sul prezzo relativamente rapidamente. Se vuoi crescere il farro, è bene discuterne in precedenza con la mano calante. L'obiettivo della selezione della varietà è il contenuto di umidità sopra la media, la stabilità alla resa, una pronunciata tolleranza alla ruggine gialla e marrone e una stabilità sicura del gambo.

La maggior parte dei tipi di ortografia non trebbia liberamente, i. in contrasto con il grano, le orecchie si rompono nei cosiddetti vesoes durante la trebbiatura. Questi consistono in un pezzo di mandrino dell'orecchio, che è occupato da due granuli ricoperti di bucce. In un ulteriore processo di pelatura (concia), il grano e il farro devono essere separati l'uno dall'altro mediante apposite piante di disidratazione.

Le qualità e le rese delle varietà regionali Öko-Dinkel 2019 possono essere scaricate alla fine di questo articolo.

I risultati di ulteriori eco-test anche degli anni passati sono disponibili sotto: ISIP

Semi biologici

Secondo il regolamento CE sull'agricoltura biologica, dovrebbero essere utilizzate solo sementi e piantine biologiche. Una panoramica dell'offerta complessiva tedesca può essere ottenuta rapidamente e aggiornata quotidianamente su Internet. Sotto www.organicxseeds.de tutti i lotti di sementi di produzione ecologica autorizzati per la distribuzione sono elencati per varietà. Se nessun seme della varietà desiderata è elencato lì, dopo l'applicazione all'ufficio di controllo, possono anche essere utilizzate merci non prodotte convenzionalmente prodotte.