Vendemmia 2019: tra "blue eye" e catastrofe, Comunicati Stampa: Camera dell'Agricoltura Bassa Sassonia

Hannover – Il 2019 è il terzo anno di raccolta difficile per l'agricoltura nella Bassa Sassonia. Dopo l'anno estremamente umido del 2017 e la siccità nel 2018, le aziende agricole hanno dovuto affrontare nuovamente una siccità di lunga durata. "Gli effetti sui raccolti variavano notevolmente da regione a regione", ha affermato Gerhard Schwetje, presidente della Camera dell'Agricoltura, alla conferenza stampa sul raccolto di casa sua, che si è svolta oggi (15 ottobre) ad Hannover.

A causa delle grandi differenze sono state la distribuzione delle precipitazioni molto disomogenea a livello regionale e la diversa capacità di stoccaggio idrico dei seminativi. In buone posizioni, che avevano ricevuto pioggia, sono stati raggiunti in parte buoni raccolti. D'altra parte, sembrava drammatico su terreni molto leggeri in regioni con scarse precipitazioni. Qui è possibile ritirare solo i rendimenti scadenti. "Molte aziende hanno probabilmente ottenuto un occhio nero", ha riassunto il presidente della Camera, "altri hanno un miserabile record di raccolta".

Le operazioni di irrigazione potrebbero aver tecnicamente mitigato le perdite di rendimento legate alla siccità. "Quest'anno, il vantaggio di non rinnovare le aree tra il 20 e il 60 percento", ha dichiarato il presidente della Camera, secondo gli esperimenti della stessa camera. "Tuttavia, l'acqua non è disponibile a tempo indeterminato", ha ricordato Schwetje. Soprattutto quest'anno, molte aziende avrebbero dovuto limitare la loro irrigazione dopo un intenso anno di irrigazione. Inoltre, l'irrigazione è una risorsa molto dispendiosa e costosa. Un millimetro di pioggia dall'ugello costa dai tre ai cinque euro per ettaro. Con precipitazioni di 100 millimetri (100 litri per metro quadrato), che non sono inusuali, sono stati sostenuti costi aggiuntivi da 300 a 500 euro per ettaro. E anche risorse come fertilizzanti, pesticidi ed energia sono diventate più costose.

Secondo le previsioni attuali, i cambiamenti climatici porteranno meno precipitazioni in estate. Le precipitazioni di un anno, tuttavia, aumenteranno leggermente. "In futuro avremo in primo luogo un problema di distribuzione e non un problema di quantità", ha concluso Schwetje. E questo potrebbe essere controllato con un'adeguata gestione delle risorse idriche.

Per quanto riguarda i cambiamenti climatici, il presidente della camera considera l'agricoltura due volte più impegnativa: deve adattarsi ai cambiamenti climatici perseguendo una protezione attiva del clima. Come esempio dell'adattamento, Schwetje ha menzionato un aumento del contenuto di humus nel suolo, rotazioni delle colture più diverse, che sono più resistenti ai rischi climatici e metodi di coltivazione che preservano l'acqua come la semina del pacciame, che non richiede l'aratura. Le emissioni di gas a effetto serra potrebbero ridurre o evitare l'agricoltura, ad esempio, utilizzando l'azoto in modo più efficiente, resa sul campo e servizi nella stalla mediante una produzione efficiente di energie sicure o alternative, che si tratti di materie prime rinnovabili, sole o vento. "Combustibili, elettricità e calore sono generati da questo più ecologico rispetto ai combustibili fossili carbone, petrolio o gas naturale", ha detto Schwetje.

Schwetje ha definito l'obiettivo ambizioso per l'agricoltura, stabilito nel programma sui cambiamenti climatici, 20-20 milioni di emissioni di gas serra entro il 2030 "ambiziose". Per raggiungerlo, ha chiesto un'equa ripartizione dei gas a effetto serra ridotti. "Questo è l'unico modo per l'agricoltura di raccogliere i benefici dei suoi benefici per la protezione del clima", ha detto il presidente della camera. Ad esempio, se fino a quattro milioni di tonnellate di gas a effetto serra fossero permanentemente vincolate ogni anno all'accumulo di humus nei seminativi, l'agricoltura non ne avrebbe nessuna secondo le attuali normative. "Pertanto, l'inclusione dei gas serra effettivamente ridotti viene messa alla prova", ha concluso Schwetje.

La Camera sta aiutando gli agricoltori ad adattarsi ai cambiamenti climatici e mitigarli. La base della consultazione è un bilancio climatico specifico dell'azienda e del prodotto. A tal fine, la camera ha sviluppato l'agricoltura calcolatrice delle emissioni in serra – TEKLa in breve -. "Dalle nostre precedenti indagini con TEKLa sappiamo che valgono molte misure di protezione del clima", afferma Schwetje, che considera questo un importante motore per l'attuazione delle misure individuate. Ha stimato il potenziale medio di evasione in media di 50 tonnellate di gas serra per azienda agricola e per anno.

Il presidente della Camera si dedicò alla situazione tesa delle aziende lattiero-casearie: "Se prendi insieme prati e mais, nella Bassa Sassonia circa un milione di ettari di foraggio sono stati colpiti dalla siccità". l'insilato di erba questa primavera è già stato alimentato o è attualmente in fase di alimentazione.

Ad esempio, molte aziende agricole hanno acquistato foraggio, ad esempio allungato le loro razioni di alimentazione o ridotto le scorte. Inoltre, ci sarebbero grandi sfide economiche, perché non solo l'aumento dei costi dei mangimi e il calo dei prezzi del latte. Dopo due anni estremamente secchi e una peste del topo, il tappeto erboso gravemente danneggiato avrebbe dovuto essere riparato costoso. "Tutto ciò si somma a somme orrende", ha affermato Schwetje, che sospetta che molte aziende lattiero-casearie rinuncino a causa delle pressioni sui costi.

Le culture in dettaglio:

Quest'anno raccolto di grano nella Bassa Sassonia, con ben 6 milioni di tonnellate, era circa il 28% in più rispetto all'anno eccezionalmente lento. Questo aumento è anche dovuto alla superficie del 6% più grande di 828.500 ettari (ha). Su una media di cinque anni, il raccolto di grano nel 2019 è leggermente inferiore alla media. La resa media per tutti i cereali è stata di 72,5 quintali per ettaro (dt / ha) ed è aumentata di quasi il 19 percento rispetto al debole anno precedente. La qualità dei cereali è buona. I prezzi finora raggiunti sono stati di 15,90 euro / dt, che sono circa il dieci percento in meno rispetto allo scorso anno. Attualmente è riconoscibile un certo rilancio del mercato.

il stupro sta diventando sempre più il grande perdente in agricoltura. La superficie coltivata è precipitata di quasi il 28 percento su base annua a 75.500 ettari. Rispetto al 2014, il declino dello spazio è già del 40 percento. La resa media di 33,9 dt / ha è aumentata per la prima volta dopo un calo di quattro anni consecutivi. Ma rimane ancora circa il cinque percento inferiore alla media pluriennale. Il mercato della colza si sta sviluppando positivamente. Al momento del raccolto, gli agricoltori della Bassa Sassonia sono stati in grado di raggiungere prezzi che erano circa il tre percento in più rispetto allo scorso anno. Rispetto alla media pluriennale, l'aumento dei prezzi è di poco inferiore al quattro percento.

Al patate Nelle aziende agricole con irrigazione è previsto un raccolto medio. Senza irrigazione, si registrano forti perdite di guadagno. Anche la qualità dei tuberi ha sofferto della secchezza e del calore. La superficie coltivata è aumentata dell'8,4 per cento nel 2019 e ammonta a circa 123.500 ettari quest'anno nella Bassa Sassonia, che corrisponde a circa il 45 per cento della superficie tedesca. Ciò rende la Bassa Sassonia di gran lunga l'unico paese di patate in Germania. A causa dell'aumento dell'area, il tonnellaggio totale aumenterà nuovamente rispetto al minimo storico del 2018. Per la Bassa Sassonia sono previste circa 4,8 milioni di tonnellate. È il 16 percento in più rispetto allo scorso anno, ma ancora il due percento in meno rispetto alla media quinquennale. La resa per ettaro in media poco meno di 400 dt / ha supera l'ottimo risultato dell'anno precedente di un buon otto percento, ma rimane ancora quasi del 14 percento inferiore alla media pluriennale.

Al barbabietole da zucchero il raccolto è ancora in pieno svolgimento. Ancora una volta, ci sono molte aree che causano rese molto basse legate alla siccità. La resa media delle barbabietole è attualmente di poco inferiore a 640 dt / ha, ben al di sotto del livello della media quinquennale. Alla fine della campagna sono 770 dt / ha. Il contenuto di zucchero varia tra il 17,4 e il 20,7 per cento. Si prevede che il contenuto medio di zucchero sarà di circa il 18,5 percento, superando leggermente il dato dell'anno precedente (18,2 percento). Le precipitazioni a fine settembre / inizio ottobre saranno probabilmente convertite in ulteriori entrate, ma porteranno anche a una riduzione del contenuto di zucchero. La superficie per il 2019, a ben 101.000 ha, è leggermente al di sotto del livello dell'anno precedente (-4%) (105.371 ha).

Nella Bassa Sassonia erano circa 600.000 ha mais di cui un buon dieci percento era previsto come mais. Circa 320.000 ha di mais insilato sono stati coltivati ​​per l'alimentazione del bestiame e altri circa 220.000 ha per il consumo di energia negli impianti di biogas. I rendimenti erano spesso rassicuranti. In media, si prevede una perdita del 20-40 percento circa. Molte aree di mais sono già state tagliate come mais per mancanza di formazione di pistoni. I prezzi all'ingrosso del mais da grano sono aumentati di circa 1 euro / dt dall'inizio di settembre, ma sono inferiori di circa il dieci percento rispetto all'anno precedente. Ulteriori maggiori salti di prezzo probabilmente non si verificheranno a causa delle crescenti importazioni di mais da grano.

Aziende con prateria – in Bassa Sassonia almeno circa 700.000 ha – vivere un anno molto difficile. Alla siccità si è aggiunta una vera e propria peste di topo nel mezzo dell'anno. Il risultato di ciò è che, dopo molte prime crescite accettabili, il resto del raccolto, di solito altri quattro aumenti, ha portato a ritorni catastrofici.

Simile alle fattorie convenzionali, il raccolto è stato nel L'agricoltura biologica. I raccolti di grano hanno oscillato molto forte a livello regionale quest'anno, le qualità in parte deluse. L'impatto sui prezzi non è ancora prevedibile. La coltivazione biologica di patate ha un altro anno difficile. Le rese, che erano ancora in grado di essere stabilizzate dall'irrigazione nell'anno precedente, quest'anno hanno oscillato da meno di 100 a oltre 300 dt / ha quest'anno. Le qualità dopo il raccolto sono soddisfacenti. La domanda di patate biologiche tedesche è stabile. Le rese di barbabietola da zucchero biologico vanno da 200 a oltre 700 dt / ha con un contenuto di zucchero soddisfacente in media del 17,9 percento. Anche con mais organico, ci si possono aspettare rese fluttuanti sia per l'insilato che per il mais. In luoghi più leggeri senza irrigazione, sono previste perdite di utili di circa il 25 percento e oltre.

Delle circa 36.000 aziende agricole della Bassa Sassonia, poco meno di 2000 coltivano l'agricoltura biologica (5,4 per cento). Insieme gestiscono circa 108.000 ettari, che rappresentano il 4,2% della superficie agricola totale della Bassa Sassonia (2,6 milioni di ettari). La tendenza è in aumento sia nel numero di aziende agricole che nell'area. (Numeri del Centro di competenza Agricoltura biologica Bassa Sassonia dal 2018)


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