Nuove idee e strategie sofisticate per l'agricoltura con un futuro, comunicati stampa: Camera dell'Agricoltura Bassa Sassonia

Brunswick – Requisiti legali rigorosi per la fecondazione, sempre meno prodotti fitosanitari approvati, mancanza di pianificazione della sicurezza nell'allevamento degli animali: le sfide per le aziende agricole della Bassa Sassonia raramente sono state così grandi come lo sono oggi. "Siamo di fronte al compito scoraggiante di bilanciare l'atto di bilanciamento tra protezione ambientale e rispetto dei requisiti da un lato e una fornitura di piante basata sui bisogni con nutrienti essenziali per l'agricoltura sostenibile dall'altro", ha affermato Gerhard Schwetje, presidente della Camera dell'Agricoltura (LWK) Bassa Sassonia, venerdì (21 febbraio) di fronte a quasi 200 visitatori della 17ª Conferenza di coltivazione delle piante LWK presso l'Istituto Braunschweig Thünen.

L'imminente inasprimento dell'ordinanza sui fertilizzanti è ora aggiunto a questi compiti. "Un meno il 20 percento nella fertilizzazione con azoto è probabilmente il punto più noto e più temuto – ci sono molte speculazioni su come funzionerà davvero alla fine", ha detto Schwetje, riferendosi alle "aree rosse" con valori di nitrati aumentati nelle acque sotterranee , "La domanda è se queste misure miglioreranno davvero i livelli di nitrati".

Dr. Stefan Dreesmann, capo del Dipartimento di gestione dei nutrienti, fertilizzazione, politica agroambientale e agricoltura biologica presso il ministero dell'Agricoltura, ha riferito sullo stato attuale della modifica dell'ordinanza sui fertilizzanti e sul suo ulteriore sviluppo. La base tecnica per la designazione delle aree contaminate da nitrati secondo il regolamento sui fertilizzanti è stata fornita dal Dr. Knut Meyer dell'Ufficio di Stato per l'industria mineraria, l'energia e la geologia (LBEG). Ha spiegato che i criteri più rigorosi si applicano nel quadro giuridico della legge sui fertilizzanti rispetto a quello delle acque.

"In base a ciò, le aree nei corpi idrici sotterranei sono considerate contaminate se un punto di misurazione delle acque sotterranee supera una soglia di 50 milligrammi di nitrato per litro o mostra più di 37,5 mg di nitrato / l con una tendenza crescente", ha spiegato Meyer. Secondo l'ordinanza sui fertilizzanti, circa il 39 percento dell'area del paese è ora conosciuta come "aree rosse".

A cosa devono adeguarsi i proprietari di animali in considerazione dei cambiamenti che comporta il passaggio dal confronto dei nutrienti a un requisito per la registrazione dei requisiti dei fertilizzanti? "Le principali conseguenze sono un minor utilizzo di nutrienti in azienda, in modo che possano derivare ulteriori consegne di fertilizzanti organici", ha riferito Holger Hoffstall, specialista in coltivazione e protezione delle colture presso l'ufficio distrettuale LWK di Emsland. "Questo ha un impatto diretto sul risultato operativo, perché la vendita di fertilizzanti organici costa denaro".

L'ulteriore riduzione del 20% del fabbisogno di fertilizzanti nelle aree rosse aggrava ulteriormente questa situazione, ha continuato Hoffstall. Se venisse meno la fecondazione autunnale, le aziende necessitavano di molto più spazio di stoccaggio per il letame in autunno e in inverno senza misure di adattamento, che sarebbe difficile da ottenere a breve termine, soprattutto perché molte aziende hanno dovuto affrontare sfide simili.

Gli operatori degli impianti di biogas dovrebbero anche avere a che fare con le nuove normative per l'utilizzo dei nutrienti nell'area, ha affermato Sebastian Küwen, capo del gruppo per lo sviluppo rurale presso l'ufficio distrettuale LWK di Bremervörde: "Perché mantengono stretti rapporti con le aziende che li alleggeriscono dai residui della fermentazione". Nelle aree rosse, ciò potrebbe accadere " avere la conseguenza che diminuisce la volontà di assorbire il digestato o aumentare i costi per la consegna del digestato. "Una riduzione delle prestazioni dell'impianto di biogas per compensare i maggiori costi di consegna non è spesso utile", ha sottolineato Küwen.

In che modo le quantità più basse di azoto influenzeranno la produzione di mangimi potrebbero essere viste nel prossimo futuro sulle praterie della Bassa Sassonia: "Gli anni secchi precedenti, seguiti dagli attuali danni ai topi, ci mostrano che i mangimi di base possono diventare molto scarsi", ha affermato Frerich Wilken, presso lo specialista LWK per l'efficienza dei nutrienti nella produzione di foraggi. L'obiettivo di molte aziende agricole in futuro è quello di creare nuovamente riserve di mangimi, se possibile. "Sarà difficile in una zona rossa – e non si può desiderare la sostituzione del mangime di base mancante con l'acquisto di mangimi concentrati: qualsiasi ulteriore mangime concentrato porterebbe ad un aumento delle importazioni di nutrienti nella fattoria", ha affermato Wilken. In particolare nelle praterie, la concimazione non dovrebbe presentare problemi con la lisciviazione dei nitrati. Gli esperimenti hanno mostrato effetti opposti. La raccomandazione di Wilken: "Nelle condizioni indicate, è molto importante applicare fertilizzanti commerciali con il minor numero di perdite possibile utilizzando la tecnologia moderna al fine di sfruttare in modo ottimale l'azoto che contiene".

Anche se la regola del meno 20 percento non dovrebbe applicarsi a molte aziende agricole biologiche a causa del basso livello di fertilizzanti azotati, i requisiti aggiuntivi porterebbero cambiamenti per le aziende agricole, ha affermato Florian Rohlfing, consulente LWK per la produzione biologica di colture. "I coltivatori di ortaggi, in particolare, potrebbero avere difficoltà a raggiungere i parametri di qualità richiesti dal commercio a causa di un livello di azoto consentito inferiore".

Gli approcci all'agricoltura biologica sono poliedrici: ogni azienda agricola deve sviluppare e attuare la propria strategia, ha affermato Rohlfing. "L'attenzione dovrebbe essere maggiormente concentrata su un'economia circolare chiusa quanto possibile: ciò include anche che si dovrebbe prendere in considerazione il ritorno dei nutrienti dall'ambiente urbano e che devono essere sviluppate soluzioni per rendere questi nutrienti disponibili per l'agricoltura biologica. "

"Una riduzione della fecondazione dell'azoto porta a minori entrate": così il dott. Christoph Wedde, Consulente per la produzione e la protezione delle colture presso l'ufficio distrettuale di Braunschweig, le possibili conseguenze per i seminativi. A lungo termine, ci si può aspettare un livello di resa complessivamente inferiore a causa dell'esaurimento del suolo. "Poiché diverse colture reagiscono in modo diverso a un minor apporto di azoto, vi è, ad esempio, un cambiamento nella rotazione delle colture e la scelta di colture" elastiche azotate "come mais e barbabietola da zucchero, che, rispetto al grano, contengono azoto più tardi e per un periodo di tempo più lungo registrare ", ha raccomandato Wedde.

Christine Lessmann, esperta di ortaggi presso la Camera dell'Agricoltura del Nord Reno-Westfalia, ha anche confermato che nella produzione di ortaggi all'aperto, le aziende dovrebbero aspettarsi non solo un calo della resa ma anche una perdita di qualità se le quantità di azoto fossero permanentemente ridotte. Pertanto, è importante sfruttare tutte le possibilità che portano a una fecondazione più efficiente. Lessmann includeva, ad esempio, misurazioni dettagliate dell'azoto in ciascun campo trasformato, la suddivisione dei requisiti di fertilizzante per la lattuga in un fertilizzante di base e un fertilizzante per la testa, nonché l'uso di una precisa tecnologia dei fertilizzanti, che evita la guida e la raccolta dei vicoli. "Nei test in tre fabbriche modello, con l'utilizzo dell'azoto sono stati possibili risparmi tra il 10 e il 35 percento".

"Dobbiamo affrontare tutte queste sfide e utilizzare tutto il nostro know-how per sviluppare strategie con le quali possiamo migliorare la situazione", ha affermato il presidente della Camera Schwetje. "Allo stesso tempo, dobbiamo essere in grado di continuare a vivere nelle nostre fattorie – ed essere ancora in grado di trasmetterli ai nostri figli e figlie con la coscienza pulita".

Didascalia dettagliata: Organizzatori, relatori e ospiti della 17a Conferenza delle colture della Camera dell'Agricoltura (LWK) Bassa Sassonia il 21 febbraio 2020 a Braunschweig (da sinistra): Dr. Stefan Dreesmann (Ministero dell'Agricoltura), Vera Bruns (consulente LWK per la produzione agricola, l'irrigazione), Sebastian Küwen (ufficio distrettuale LWK Bremervörde), Frerich Wilken (esperto di costruzioni foraggere LWK), Dr. Knut Meyer (LBEG), Holger Hoffstall (ufficio distrettuale LWK Emsland), Dr. Volker Garbe (Ministero dell'Agricoltura), Dr. Christoph Wedde (ufficio distrettuale LWK Braunschweig, retro), Ulrich Löhr (presidente del gruppo rurale Braunschweiger Land, fronte), presidente di sezione Gerhard Schwetje, dott. Dagmar Matuschek (consulente LWK per la produzione agricola e la protezione delle acque sotterranee), Dr. Gerhard Baumgärtel (capo del dipartimento di coltivazione delle piante LWK, semi) e Stefan Ortmann (capo del dipartimento di agricoltura LWK).


Autorizzazione a utilizzare i comunicati stampa