Corona: focus su igiene, negozi agricoli, letti agricoli, caffè agricoli: Camera dell'Agricoltura della Bassa Sassonia


Corona – COVID-19

Il nuovo virus si diffonde da persona a persona attraverso l'aria attraverso un'infezione da gocciolina. È anche ipotizzabile la trasmissione attraverso infezioni da striscio e infezione attraverso la congiuntiva degli occhi. Il decorso della malattia non è specifico, varia e varia ampiamente, dai decorsi asintomatici alla polmonite grave con insufficienza polmonare e morte. Pertanto, non è possibile fare dichiarazioni generali sul decorso della malattia. I sintomi più comuni includono tosse, febbre, naso che cola o mal di gola. La maggior parte di quelli infetti è da lieve a moderata.

Gruppi a rischio per malattie gravi

I seguenti gruppi di persone hanno un aumentato rischio di malattie gravi:

  • Anziani (con rischio crescente da circa 50-60 anni)
  • fumatore
  • Le persone con determinate condizioni mediche, come del sistema cardiovascolare, polmoni, fegato o sistema immunitario

Periodo di incubazione

Il periodo di incubazione è in media tra 5-6 giorni, con un intervallo di 1-14 giorni. Il periodo di incubazione definisce il tempo che intercorre tra l'infezione e l'inizio della malattia. È fatale che alcune persone non sviluppino sintomi dopo un'infezione, ma siano infettive per altri.

pandemia

Una pandemia descrive l'insorgenza in tutto il mondo di una malattia causata da un agente patogeno che causa malattie gravi e può diffondersi bene da persona a persona. Poiché questo nuovo patogeno non è stato trovato nella popolazione umana per molto tempo, il sistema immunitario è impreparato e quindi non protetto.


Igiene: riguarda tutti

Mantenere una buona igiene personale in privato, come al lavoro, è il modo più efficace per prevenire la diffusione del virus dell'influenza.

Mantieni la distanza dai tuoi simili

Saluta le altre persone senza toccarle e mantieni una distanza di 1,5 metri dai tuoi simili.

Lavarsi le mani – una misura semplice ed efficace

Una buona igiene delle mani è la massima priorità, che limita la diffusione di germi e virus. I dipendenti e i dipendenti che entrano in contatto con alimenti, oggetti e altre persone devono osservare un elevato standard di pulizia fisica. Questo per garantire che non esercitino alcuna influenza negativa. In molti casi, le mani sono la fonte di infezione durante la trasmissione di virus, batteri e funghi dannosi.

Per evitare infezioni da sbavature, le mani devono essere regolarmente lavate, asciugate e, se necessario, disinfettate. Pensa anche alla cura adeguata delle mani con una crema idratante per prevenire la secchezza della pelle.

Vedi gli allegati di seguito:

  • 1 – Note sull'igiene personale (vedere anche BZgA di seguito: informazioni in altre lingue)
  • 2 – Lavarsi le mani correttamente
  • 3 – Quando usare i prodotti per la cura?
  • 4 – Lista di controllo igiene personale – come va nella nostra azienda?

Disinfezione di mani e superfici

Nell'ambiente privato, la disinfezione delle mani e delle superfici non è generalmente necessaria a meno che non vi sia un'infezione con il virus Corona. I datori di lavoro dovrebbero fornire un disinfettante ai propri dipendenti se non c'è modo di lavarsi le mani regolarmente. Questo riguarda ad es. Sale per seminari, mense o aree di ingresso di aziende o istituzioni.

Vedi allegato:

  • 5 – pulizia e disinfezione.

Regole di tosse e starnuti: impediscono la distribuzione nella stanza

Il modo migliore per tossire e starnutire è usare un fazzoletto, che impedisce al virus di diffondersi ampiamente nella stanza. Stai lontano dai tuoi simili se senti il ​​bisogno di tossire o starnutire. Se non hai un fazzoletto a portata di mano, allontanati dalle altre persone e tieni il braccio piegato davanti al naso e alla bocca.

Protezione bocca-naso (maschere respiratorie)

Indossare maschere respiratorie è una misura utile per impedire la trasmissione del virus. La maschera impedisce ai virus di entrare in aria quando starnutisce, parla o tossisce e consente alle persone sane di respirare. Le maschere autoprodotte / cucite offrono protezione di terze parti, poiché i virus non possono essere diffusi finora indossando una maschera. Tuttavia, è meglio mantenere una distanza di sicurezza di almeno 1,5 m dai propri simili, poiché la protezione dalle infezioni della maschera autoprodotta non è stata testata clinicamente.


Famiglia privata

Proteggi te stesso e i tuoi compagni di stanza rispettando le norme generali in materia di igiene e assicurati che asciugamani, spazzolini da denti, posate, ecc. non è condiviso con gli altri. Se il cibo viene riscaldato a 70 ° C per almeno due minuti, questo uccide il virus. Quando si maneggiano cibi che vengono consumati crudi, prestare particolare attenzione a non trasmettere virus attraverso un'infezione da striscio. Utilizzare acqua calda con detergente per lavare o selezionare un programma con almeno 60 ° C in lavastoviglie. Lava i tuoi strofinacci, stracci o asciugamani per la pulizia ad almeno 60 ° C.

Vedi allegati:

  • 6 – BfR: protezione contro le infezioni alimentari nelle abitazioni private
  • 7 – BfR: il nuovo virus corona può essere trasmesso attraverso cibo e oggetti?
  • 8 – BZgA: i 10 consigli igienici più importanti

Ristorazione comunitaria

Le stesse regole igieniche devono essere osservate nella ristorazione comune come al solito. Per proteggere i dipendenti, è necessario prestare particolare attenzione per garantire che la distanza dal cliente possa essere mantenuta. Se possibile, solo un dipendente dovrebbe assumere il controllo e una buona igiene delle mani deve essere attentamente osservata.

Vedi allegati:

  • 9 – BfR: norme di igiene nella ristorazione collettiva (disponibile multilingue)
  • 10 – BfR: alimenti sicuri: gruppi di persone particolarmente sensibili nelle strutture della comunità

Ulteriori informazioni per rivenditori diretti e ristoratori agricoli


Informazioni per i fornitori di appartamenti per vacanze (vacanze in fattoria)

Assicurati che gli appartamenti siano puliti e parla con i tuoi ospiti delle più importanti norme igieniche.

Vedi anche allegato:

  • 11 – Lista di controllo per la pulizia degli appartamenti


Istruzioni per i volontari

Anche per i volontari, le regole sopra descritte per mantenere una buona igiene personale in privato, come nel lavoro, sono importanti al fine di prevenire nel modo più efficace la diffusione del virus dell'influenza.


Gestione delle crisi: cosa fare?

Preparare un piano di pandemia operativo in modo che sia chiaro cosa fare in tempi di crisi. Informare i dipendenti di conseguenza.

Vedi allegato:

  • 12 – Elenco di controllo RKI per la creazione di un piano di pandemia operativo



Ulteriori informazioni:

Informazioni generali sul virus corona

Istruzioni per l'uso corona virus (in diverse lingue)
https://www.svlfg.de/betriebsanweisungen

RKI, SARS-CoV-2 Descrizione per Coronavirus Disease-2019 (COVID-19)
https://www.rki.de/DE/Content/InfAZ/N/Neuartiges_Coronavirus/Steckbrief.html

Regole di comportamento – generali –

BZgA: regole di condotta e raccomandazioni per la protezione contro il coronavirus nella vita di tutti i giorni e insieme
https://www.infektionsschutz.de/fileadmin/infektionsschutz.de/Downloads/Merkblatt-Verhaltensregeln-empfehlungen-Coronavirus.pdf

pandemia

RKI: Cos'è una pandemia?
https://www.rki.de/SharedDocs/FAQ/Pandemie/FAQ18.html

Elenco di controllo per la creazione di un piano di pandemia operativo

Piano nazionale pandemico RKI, parte 1
https://www.gmkonline.de/documents/pandemieplan_teil-i_1510042222_1585228735.pdf

Informazioni per i professionisti

LWK: Note sull'igiene del personale (file pdf)
BZgA Informazioni sul coronavirus per i dipendenti
BZgA Informazioni sul coronavirus per i datori di lavoro
https://www.infektionsschutz.de/coronavirus/materialiendownloads.html#c12316

Informazioni generali sulla quarantena domestica

BZgA: raccomandazioni e informazioni utili sulla quarantena domestica
https://www.infektionsschutz.de/coronavirus/materialiendownloads.html

Protezione naso-bocca

Federal Institute for Drugs and Medical Products https://www.bfarm.de/SharedDocs/Risikoinformationen/Medizinprodukte/DE/schutzmasken.html

Informazioni in altre lingue

BZgA: informazioni in altre lingue
https://www.infektionsschutz.de/coronavirus/informationen-in-anderen-sprachen.html

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