Le commissioni di prelievo del Regno Unito lanciano una campagna di marketing di 1,2 milioni di sterline per la carne bovina – giardinaggio

Funzionando per 12 settimane con TV, video on demand, radio e social media, ha lo scopo di ispirare i consumatori a creare pasti in stile ristorante nella comodità della propria casa, utilizzando una varietà di tagli nei quarti posteriori.

La mossa è parte di una risposta alle sfide dell'equilibrio delle carcasse affrontate dalla catena di approvvigionamento di carne bovina a seguito del coronavirus, che ha visto un aumento della domanda di carne tritata nei supermercati mentre i tagli più costosi, più comunemente favoriti nei ristoranti, hanno visto la domanda precipita quando il blocco ha preso piede.

Per soddisfare la domanda di trito, i trasformatori devono tritare i quarti posteriori di valore più elevato e i tagli di bistecca, il che porta a un calo del valore al dettaglio complessivo della carcassa e un conseguente calo dei potenziali ritorni agli allevatori di carni bovine.

La campagna sarà supportata con video su "come fare" e suggerimenti per cucinare e contenuti guidati dall'influencer. Si basa su una spinta sui social media lanciata all'inizio di aprile dalle tre commissioni di prelievo.

Mira a raggiungere l'85% delle famiglie del Regno Unito e offrire un ritorno sugli investimenti tre a uno, ben al di sopra della media del settore.

La campagna è finanziata dal fondo di prelievi di carne rossa AHDB separato per progetti di collaborazione che è gestito dai tre organismi di prelievo di carne GB: QMS, AHDB e HCC.

Il fondo separato è un accordo interinale mentre si cerca una soluzione a lungo termine sulla questione dei prelievi riscossi nel punto di macellazione in Inghilterra per gli animali allevati in Scozia o nel Galles.

Una dichiarazione congiunta delle commissioni di prelievo diceva: “Si tratta di uno sforzo congiunto unico di QMS, AHDB e HCC che speriamo possa favorire la diffusione di bistecche e arrostire le vendite congiunte nella stagione che precede il barbecue. È una fantastica opportunità per tutti di essere coinvolti e creare alcuni piatti fantastici nelle loro cucine. "

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