Opinione: Perché gli inglesi non aiutano a "portare a casa il raccolto" – semi e piante

Come agricoltori, pochi di noi saranno sorpresi che il recente tentativo del governo di raccogliere un "esercito terrestre" di lavoratori britannici per sostituire gli 80.000 lavoratori migranti, da cui dipendono l'agricoltura e l'orticoltura britannica, sia fallito.

Invece, con un numero allarmante di posti di lavoro nelle aziende agricole che rimangono vuoti, e nonostante le difficoltà presentate dal coronavirus di spostare le persone tra paesi, gli aerei vengono ora noleggiati per far volare planeload di cittadini stranieri nel Regno Unito.

Una volta qui, mungeranno le nostre mucche, raccoglieranno le nostre fragole e ordineranno le nostre patate.

Vedi anche: Come trovare lavoro stagionale nelle fattorie

Siamo dolorosamente consapevoli, come agricoltori, che il lavoro agricolo trasforma sempre più i cittadini britannici.

La bassa retribuzione è un fattore importante, ma non importa quanto poveri siano i termini e le condizioni che potrebbero essere offerti in altri settori dell'economia, come l'ospitalità o l'occupazione occasionale fornita dalla cosiddetta "economia dei gig", l'agricoltura non lo è ancora visto come sexy.

Non è come se i nostri giovani fossero pigri o lavorassero timidi. Lungi da ciò, sono motivati ​​ad andare avanti con il lavoro e la carriera, come lo erano le generazioni precedenti.

È proprio la natura del lavoro spesso ripetitivo, sporco e pericoloso, in tutte le condizioni atmosferiche in luoghi solitari, che mina il fascino dell'agricoltura.

Quando ho iniziato a coltivare a metà degli anni '70, le condizioni di lavoro nelle fattorie erano molto peggiori di quanto non siano ora.

Il mio primo lavoro nella fattoria di mio padre era di 14 anni. Durante le lunghe vacanze estive scolastiche, mi metteva dietro le mietitrebbie delle bolle di aratura.

Seduto su una Ford 5000, la mia unica protezione dalla tazza di polvere creata dall'aratro era una Duncan Cab grezza che semplicemente intrappolava la polvere all'interno mentre turbinava dai denti rigidi.

Ho cullato i miei figli da tali esperienze a causa della mia ansia di metterli in pericolo. Inoltre, la legislazione in materia di salute e sicurezza insiste sul fatto che non devo, anche se mi viene in mente.

Le moderne cabine per trattori sono ovviamente enormemente migliorate, ma i miei figli ora passeranno attraverso i loro ragazzi e oltre con un'esperienza di guida del trattore a malapena di una settimana tra di loro.

Con la coltivazione su larga scala di frutta e verdura nel Regno Unito, le condizioni e soprattutto l'alloggio sono spesso rivolte ai lavoratori migranti abituati a tale lavoro nei loro paesi di origine, piuttosto che ai lavoratori locali

John Cherrington, agricoltore e conduttore dell'Hampshire, sosteneva che la mungitura delle mucche due volte al giorno, 365 giorni all'anno, era qualcosa che doveva essere imposto ai bambini prima che conoscessero meglio.

Pochi bambini britannici sono ora svezzati a mungere in questo modo, motivo per cui le planimetrie per i super caseifici del Regno Unito spesso mostrano un dormitorio per i lavoratori che arrivano da altri paesi.

Allo stesso modo, con la coltivazione su larga scala di frutta e verdura nel Regno Unito, le condizioni e soprattutto l'alloggio sono spesso rivolte ai lavoratori migranti abituati a tale lavoro nei loro paesi di origine, piuttosto che ai lavoratori locali.

Cinquant'anni fa, prima che la maggior parte delle donne lasciasse la casa per trovare un lavoro retribuito, i coltivatori di frutta e verdura spesso cercavano lavoro da un gruppo locale di femmine pronto. Si sarebbero rivelati in qualsiasi condizione atmosferica, grati per i soldi e desiderosi di sfuggire alle faccende domestiche solitarie e banali.

Quindi, mentre un miglioramento delle retribuzioni agricole e delle condizioni di lavoro potrebbero aiutare gli agricoltori britannici a reclutare lavoratori britannici, ci sono altre tendenze sociali ed educative a lungo termine che ci renderanno sempre più difficile farlo.

Potremmo pensare che la Gran Bretagna possa ancora una volta portare a casa il proprio raccolto attraverso il lavoro dei propri cittadini, ma la crisi del coronavirus ha dimostrato che quei giorni sono passati da tempo.

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